汉语角 | 小小饺子,包进中华味

学在西大



图:陶武明庄

文:高格

版面编辑:Mr. Chen


10月13日下午,本学期第二期汉语角活动如约而至。在留学生第一教学楼,各国留学生和中国学生一边品尝着自己包的饺子,一边讨论自己国家的食物。

本期汉语角的主题是包饺子。活动首先向大家介绍了饺子的由来以及与饺子有关的中国歇后语、俗语。接下来仔细地讲解并展示了和面、揉面、擀面、做饺子皮的方法和注意事项。本次活动准备了木耳猪肉、胡萝卜玉米猪肉馅、香菇猪肉馅和玉米胡萝卜素馅等几种馅料。考虑到不同国家留学生的的饮食习惯和文化,这次活动还为素食主义者准备了素馅以及清真馅料。


    到了包饺子环节,在场观众都跃跃欲试,迫不及待地想动手自己做饺子。来自西班牙的留学生Mikel仔细地看着中国学生包饺子,一手拿饺子皮,另一只手小心翼翼地添加馅料;其他留学生也都在认真研究着各种包饺子的方法。许多留学生还和大家分享自己国家的饮食文化:来自意大利的Giorgia做了意大利饺子;越南留学生也演示了越南饺子的做法;来自巴基斯坦的学生还做了巴基斯坦的传统食物samosa。

参加本期汉语角的留学生多达30人,分别来自越南、柬埔寨、意大利、法国、波兰、巴基斯坦、德国、西班牙等国家。留学生对本期汉语角的积极参与体现了他们对中华饮食文化的兴趣与热情。这次汉语角不仅仅展现了中国的饮食文化,还为中外学生搭建了一个交流平台。通过本期汉语角活动,大家收获了珍贵的友谊。

(上图:展示饺子皮制作方法)


(上图:讲解饺子文化)



“国际馅儿”的饺子包好了,等您来品尝!






    Baidu